O papel-manteiga tem um lugar especial na minha cozinha. E se você não costuma incluí-lo em suas compras, garanto que verá com outros olhos este item depois de ver sua utilidade.
Para boleiras e boleiros de plantão, o papel-manteiga é um aliado:
Em vez de untar e enfarinhar a forma inteira, recorte o papel manteiga do tamanho do fundo da assadeira e deixe as bordas limpas. Quando o bolo assar, passe uma faca para desgrudar as bordas. Além do bolo sair com extrema facilidade, deixar que o bolo"grude" nas bordas da forma conserva o tamanho que o bolo cresceu, sem murchar para seu bolo não ficar com o aspecto de "vulcão".
Embalando alimentos:
O papal-manteiga é otimo para embalar alimentos úmidos. Ele ajuda a absorver um pouco da umidade, mas é resistente o suficiente para não molhar ao ponto de romper ou grudar no alimento. Para queijo é ideal!
Para arrumar a sujeirada:
Sempre que vai rolar a bagunça, principalmente com coberturas de bolo e chocolate derretido, forre a bancada com o papel-manteiga. Ele é resistente e suporta melhor o líquido sem romper. Então, no final, é tirar o papel e tudo limpo. Claro que pensando no meio ambiente o ideal é que não seja feito para um grande trabalho, nada de metros e metros de papel pro lixo, ein!
Saco de confeitar:
Faça um saquinho de confeitar para pequenos detalhes! Confira na foto!
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